New Year's Eve Tasting Menu
Cena di San Silvestro 2024
TASTING MENU
Panzanella di Gambero Rosso Crudo di Mazara e Ricci di Mare
Mazara Red Shrimps, Sea Urchin Panzanella
$28
Cotecchino e Lenticchie di Castelluccio
Traditional Italian Sausage, Castelluccio Lentils
$26
Tagliolini Bianchi e Neri, Aragosta e Nuvoletta Profumata alla Vaniglia
Black and White Tagliolini, Lobster, Vanilla Foam
$45
CHOICE OF:
Merluzzo All’Olio di Oliva, Pure di Sedano Rapa e Polvere di Olive Nere
Artic Cod Poached in Olive Oil, Celery Root Puree, Black Olives Powder
$48
Bistecca Wagyu, Funghi, Zabaione all’Erba Cipollina
Wagyu NY Steak, Mushrooms, Chives Sabayon
$58
Buon Natale! Chef: Celestino Drago
$145pp Minimum of 2 orders per table